El puesto de Jefe de Cocina implica la completa organización y dirección del servicio en un establecimiento hostelero dinámico. La persona seleccionada será la máxima responsable de la operativa diaria de la cocina, asegurando la correcta elaboración de los platos y el cumplimiento de los más altos estándares de calidad e higiene. Su labor principal consistirá en coordinar a todo el equipo de cocina, gestionando las comandas de manera eficiente incluso en los momentos de mayor afluencia y presión.

Además, deberá velar por la optimización de los recursos disponibles, manteniendo un control exhaustivo de los costes y contribuyendo activamente a la rentabilidad del negocio.

El rol exige una gran capacidad de planificación y supervisión, siendo fundamental la habilidad para formar y motivar al personal a su cargo para lograr un servicio excelente y coordinado.

Se busca a un profesional metódico y con iniciativa, capaz de implementar mejoras en los procesos para aumentar la productividad y la satisfacción final del cliente, siempre dentro de un entorno laboral exigente pero participativo.

📌 Cocinero/a (Navarrés)
🏢 Veteris Jobs
📍 Navarrés