Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante y la atención a los clientes.Gestionar el reporte de ventas, coste de personal y mercadería y elaborar horarios de trabajo efectivos para maximizar la eficiencia operativa.Contratación y formación de reciente personal, asegurando la gestión y formación de equipos, promoviendo un ambiente de trabajo inclusivo y motivador.Desarrollar e implementar estrategias operativas para mejorar la eficiencia y rentabilidad de los establecimientos.Adaptar las ofertas de servicios y productos para alinearse con las expectativas y preferencias de los clientes en diferentes mercados.Desarrollar y mantener relaciones sólidas con los proveedores y otros socios comerciales.Plantear mejoras operativas y funcionales para ofrecer la máxima excelencia en el servicio.Requisitos
Experiencia demostrable en roles de liderazgo dentro del sector de la restauración.Experiencia demostrable mínima de 6 años en la gestión de múltiples establecimientos y gestion de más de 40 empleados.Fuertes habilidades de liderazgo, con la capacidad de motivar y guiar al equipo hacia el logro de objetivos comunes.Dominio del inglés.Flexibilidad horaria.Por favor no apuntearse a la oferta si no se reúnen los requisitos.Si crees que tienes el perfil, indícanos tu interés en la oferta para poder concertar una entrevista.Oferta
Incorporación a una empresa estable con 20 años de historia en Madrid.Salario competitivo.Dos días libres semanales.Experiencia