Chef de Partie (Jefe/a de Partida)Responsable de su sección de anización de la mise en place.Elaboración de platos y supervisión del equipo para garantizar los estándares de calidad.Requisitos – Chef de PartieExperiencia previa mínima de 2–3 años en la misma posiciónocimiento de técnicas culinarias y seguridad alimentaria.Capacidad de organización y liderazgo.Rapidez y autonomía en cocina.Demichef (Cocinero/a)Preparación y elaboración de platos según recetas y estántrol de mise en place.Mantenimiento del orden e higiene en su área.Requisitos – DemichefExperiencia de 1–2 años en cocina nocimiento de técnicas básicas y avanzadas de cocina.Capacidad para trabajar bajo presión.Buen manejo del tiempo y del orden en el mis de Cuisine (Ayudante de cocina)Apoyo en preparaciones básicas, cortes, mise en place, reposición y ayuda general al equipo de cocina.Requisitos – Commis de CuisineExperiencia nocimientos básicos de manipulación de alimentos.Actitud proactiva, ganas de aprender y trabajar en equipo.Steward (Office)Limpieza de vajilla, utensilios y áreas de trabajo.Requisitos – StewardNo se requiere experiencia, aunque se valora.Rapidez, resistencia física y buena organizaciópromiso con la limpieza,



higiene y apoyo al rmación adicionalUn paquete competitivo y muchas oportunidades de desarrollo.Tipo de contrato: Fijo-discontinuo.Únete a un grupo internacional innovador y de ágil crecimiento que se ha comprometido no sólo a construir nuevos hoteles, sino a construir una marca global.La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante.Formar parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias hoteleras y construir una cartera de marcas.En el Restaurante Interno se sirve almuerzo todos los días.Grandes descuentos en todos los hoteles de Ennismore y descuentos especiales en numerosas empresas de la isla.Muchas oportunidades para progresar y cambiar como parte de una familia global de marcas.Reuniones de equipo periódicas, desde nuestras actividades de equipo, hasta nuestra super fiesta fin de temporada;
Trabajamos duro, ¡pero sabemos cómo pasarlo bien!En Mondrian & Hyde Ibiza promovemos la igualdad de oportunidades para todas las personas, sin importar género, identidad, edad, orientación sexual, origen, discapacidad o religión. Fomentamos la diversidad y la inclusión, construyendo un entorno en el que cada persona se sienta valorada y respetada.

📌 Personal De Cocina- Temporada 2026 – Mondrian & Hyde Ibiza
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📍 Ibiza