Oferta de empleo: Jefe/a de Cocina - Asador de Carnes Obtenga más información sobre este puesto leyendo los detalles a continuación y luego envíe su solicitud para ser considerado.

Descripción del puesto Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en asadores y restaurantes especializados en carnes para liderar nuestro equipo de cocina. La persona seleccionada será responsable de garantizar la excelencia en el servicio, la calidad del producto y la correcta organización de la cocina, manteniendo los más altos estándares gastronómicos.

Funciones principales Dirigir y coordinar el funcionamiento diario de la cocina. Supervisar la preparación, maduración, conservación y elaboración de carnes. Organizar y liderar al equipo de cocina, distribuyendo tareas y turnos. Gestionar pedidos, recepción de mercancías y control de stock. Mantener los estándares de calidad, presentación y tiempos de servicio.





Requisitos Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Cocina en asadores, parrillas o restaurantes especializados en carnes. Amplios conocimientos sobre cortes, maduración, conservación y cocción de carnes.

Experiencia en gestión de equipos y organización de cocinas con alto volumen de servicio. Conocimientos de escandallos, control de costes y gestión de compras.

Formación en Cocina, Gastronomía o similar. Liderazgo, capacidad organizativa y orientación a la calidad y al detalle.

Se ofrece Contrato estable. Jornada completa.

Salario competitivo según experiencia y valía. Autonomía para liderar el equipo y participar en la evolución de la propuesta culinaria. xohynlm Buen ambiente de trabajo y posibilidades de crecimiento profesional.

📌 Jefe/a de cocina Asador de Carnes (Andalucía)
🏢 GP GRUPO OHANA
📍 Andalucía