Para nuestro cliente, reconocido restaurante, STANDBY selecciona: Responsable de Cocina para Alicante.

Funciones principales:

- Gestión de un equipo de 5 a 10 personas según temporada.
- Supervisar la cocina y la elaboración de los platos.
- Estructuración y estandarización de procesos.
- Medición de mermas.
- Gestión de escandallos y fichas técnicas.
- Control de costes.

Perfil demandado:

- Alto nivel técnico en cocina, especialmente en la elaboración de pizzas artesanales.
- Conocimientos en panadería tradicional.
- Conocimientos en maquinaria de cocina.
- Persona metódica y organizada.
- Alta capacidad de organización y liderazgo.
- Persona enérgica habituada a trabajar a un ritmo intenso.
- Disponibilidad horaria.

Oferta cualificado:

- Incorporación inmediata a una empresa sólida y en crecimiento.
- Salario y condiciones personalizadas según experiencia.
- Posibilidad de vivienda disponible en caso de no residir en la zona.

📌 Responsable de Cocina (Alicante (Alacant))
🏢 STANDBY.es | Selección de Personal
📍 Alicante (Alacant)