¡Únete a nuestro equipo de Cocina en Hipotels! En Hipotels creemos en el talento interno y en las oportunidades que pueden surgir dentro de nuestra propia familia. Confiando en el valor de nuestro equipo, compartimos contigo esta posibilidad de cambio, ideal para quienes desean asumir nuevos retos, mejorar sus condiciones o explorar un nuevo departamento dentro de Hipotels.

Si te motiva el cambio, te ilusiona seguir desarrollándote en un contexto que ya conoces y compartes nuestros valores de servicio, cercanía y profesionalidad… ¡te animamos a presentar tu candidatura! Como 2º jefe/a de cocina, tendrás la misión de asistir al / a la Chef en la supervisión y coordinación de las operaciones culinarias ¿Cuáles serán tus funciones y responsabilidades? Relacionadas con la gestión de equipos:

Colaborar con el responsable del departamento con las siguientes funciones:

Realizar el on boarding de las nuevas incorporaciones

Realizar formación a las nuevas incorporaciones de su departamento

Descubrir trabajadores/as con talento y analizar las necesidades de formación de su equipo

Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo

Motivar e involucrar a los miembros de su equipo y resolver cualquier problema que pueda surgir entre estos

Relacionadas con la gestión del departamento:

Cumplir rigurosamente las normas de seguridad, higiene y salud en el puesto de trabajo

Realizar un servicio correcto y profesional en todo momento

Colaborar con el responsable del departamento con las siguientes funciones:

Distribuir y supervisar el trabajo de los miembros de su equipo





Organizar los turnos de trabajo del equipo y pasar variables a los correspondientes programas

Asegurar el adecuado cumplimiento de estándares

Asegurar que los empleados de su equipo lleven una correcta uniformidad y tengan un comportamiento ejemplar

Cumplir con los objetivos establecidos desde Dirección

Asistir a reuniones con su equipo, Dirección y otros departamentos

Transmitir correctamente la información necesaria a otros departamentos, siguiendo los procedimientos que establece la empresa para ello.

Mantener informada a la Dirección del Hotel y colaborar con ella en la gestión del establecimiento

Apoyar al equipo con sus funciones en los picos de trabajo

Limpiar los utensilios y guardarlos en el lugar destinado para cada uno de ellos

Atender las posibles peticiones e incidencias de los clientes

Controlar las peticiones especiales de clientes

Realizar los pedidos al economato

Apoyar en las diferentes partidas, pasando por cada una de ellas (caliente, fría, repostería)

Gestión de eventos culinarios (en función si el Hotel presta o no ese servicio) Eres el/la candidato/a perfecto/a si... Cuentas con experiencia de 2 años en el mismo puesto

Puedes comunicarte en alemán y/o inglés (nivel hostelería)

Se valorarán conocimientos de higiene y seguridad alimentaria, así como conocimientos de técnicas culinarias Requisitos: Eres el/la candidato/a perfecto/a si... Cuentas con experiencia de 2 años en el mismo puesto

Puedes comunicarte en alemán y/o inglés (nivel hostelería)

Se valorarán conocimientos de higiene y seguridad alimentaria, así como conocimientos de técnicas culinarias

📌 Segundo/a Jefe/a de Cocina Con alojamiento - Cala Millor (Mallorca) (Son Servera)
🏢 Hipotels - Hotels u0026 Resorts
📍 Son Servera