Misión del puesto
Garantizar un servicio impecable en sala, coordinando su rango de mesas y asegurando que cada cliente reciba una atención personalizada acorde a los estándares de un hotel de cinco estrellas.
Funciones principales
Recibir, acomodar y atender a los clientes con un servicio profesional y personalizado.
Gestionar de forma autónoma su rango de mesas durante el servicio.
Asesorar a los clientes sobre la carta de alimentos y bebidas.
Coordinarse con cocina, bar y resto del equipo de sala para garantizar la excelencia operativa.
Supervisar la correcta preparación y montaje de la sala antes de cada servicio.
Realizar la toma de comandas y seguimiento de las mismas.
Resolver incidencias y anticiparse a las necesidades de los clientes.
Colaborar en la formación y apoyo de camareros y ayudantes de sala.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y protocolo establecidos por Marriott y Luxury Collection.
Requisitos
Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Rango o Camarero/a de Sala en hoteles de lujo o restauración de alto nivel.




Formación en Hostelería, Restauración o similar.
Nivel alto de inglés. Se valorarán otros idiomas.
Conocimiento de protocolos de servicio y atención al cliente de lujo.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y festivos.
Competencias
Orientación al cliente.
Sobresaliente comunicación.
Atención al detalle.
Capacidad de organización.
Trabajo en equipo.
Elegancia y profesionalidad.
Resolución de incidencias.
Ofrecemos
Incorporación a un referente de la hotelería de lujo en Madrid.
Desarrollo profesional dentro de Marriott International.
Formación continua y oportunidades de crecimiento.
Entorno internacional y dinámico.
Paquete retributivo competitivo y beneficios corporativos.
Si disfrutas creando experiencias excepcionales y quieres formar parte de un hotel donde la excelencia es una forma de entender el servicio, te estamos esperando.

📌 2º jefe de sala – Grand Hotel Centenari, Autograph Collection (Valencia)
🏢 The Luxury Collection
📍 Valencia