11 ago
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Barceló Hotel Group
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Almería
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Barceló Hotel Group
Almería
La persona seleccionada tendrá las siguientes funciones:
·Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
·Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina.
·Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
·Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos.
·Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.
·Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.
📌 Cocinero/a - Barceló Cabo de Gata (Almería)
🏢 Barceló Hotel Group
📍 Almería