Junior Sous Chef / Cocinero/a | Hotel | Comunidad Valenciana

- Benidorm, Alicante

Funciones principales:

- Colaborar con el Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús de alta calidad.
- Control de estándares de calidad, gestión de pedidos, inventarios.
- Gestión del equipo de cocina.
- Sustituir al chef ejecutivo cuando sea necesario.
- Mantener un ambiente de trabajo seguro y cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
- Supervisión y coordinación de las operaciones de la cocina, buffet y servicio a la carta.
- Garantizar los estándares de calidad y presentación de los platos.

Perfil demandado:

- Experiencia previa 2-3 años en puestos similares.
- Experiencia en hoteles con buffet y restaurante a la carta.
- Experiencia en gestión de equipos.




- Alto conocimiento en técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.
- Compromiso con la excelencia culinaria y satisfacción del cliente.
- Precisión para enfrentarse a situaciones de emergencia y aportar soluciones.
- Dotes de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
- Conocimiento de eventos.

Oferta profesional:

- Oportunidad de crecimiento competente.
- Ambiente de trabajo dinámico y apasionante.
- Participación en la creación de menús innovadores.
- Condiciones salariales y laborales muy competitivas.

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📌 Junior Sous Chef / Cocinero/a | Hotel | Comunidad Valenciana (Benidorm)
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