En 365 Obrador somos una cadena líder de cafeterías y panaderías en constante crecimiento, con una clara vocación por el servicio y el producto. Trabajamos cada día bajo tres valores fundamentales:

honestidad, respeto y mejora continua.

Descubra exactamente qué habilidades, experiencia y cualificaciones necesitará para tener éxito en este puesto antes de enviar su solicitud a continuación.

En esta etapa de crecimiento, buscamos incorporar una persona en prácticas para el área de Sanidad y Seguridad Alimentaria, que quiera formar parte de un equipo dinámico y aprender en un entorno productivo con impacto directo en la calidad y seguridad de nuestros productos .

Tu misión Dar soporte al departamento de Sanidad y Calidad en el seguimiento de los estándares higiénico-sanitarios, colaborando en el control, mantenimiento y mejora continua de los procesos de seguridad alimentaria en planta.

¿Cuáles serán tus principales funciones? Dar apoyo en la implantación y mantenimiento del sistema APPCC y seguridad alimentaria. Colaborar en la revisión del cumplimiento de los estándares de calidad e higiene establecidos en planta. Apoyar en la gestión del etiquetado alimentario y declaración de alérgenos.



Realizar seguimiento de registros de temperaturas, limpieza y PCC. Dar soporte en la gestión y seguimiento de No Conformidades. Colaborar con el departamento en tareas de control y mejora continua. Participar en la actualización documental y registros del área.

¿Qué buscamos? Estudiante de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Industrias Alimentarias, Biología, Ingeniería Agrónoma o similar. Posibilidad de realizar convenio de prácticas con centro de estudios. Persona organizada, metódica y con atención al detalle. Interés por desarrollarse en el área de calidad y seguridad alimentaria. Buen manejo de herramientas ofimáticas. Capacidad de trabajo en equipo.

¿Qué te ofrecemos? Formar parte de una empresa en expansión. Aprendizaje práctico en APPCC, etiquetado, alérgenos y control de procesos. Participar activamente en la mejora de procesos dentro de planta. xiphteb Entorno colaborativo donde aprender y crecer profesionalmente.

Si te motiva la calidad alimentaria, el control de procesos y aprender en un ambiente real de producción… ¡queremos conocerte !

📌 Practicas Sanidad y Seguridad Alimentaria (Madrid)
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📍 Madrid