Oferta de empleo: Director/a de Operaciones
Grupo de restauración con amplia red de restaurantes, busca incorporar un/a Director/a de Operaciones para liderar y profesionalizar toda la operativa del grupo.
Se trata de una posición estratégica, con impacto directo en resultados, estructura, estandarización y experiencia de cliente.
El rol reporta directamente a Dirección General
Responsabilidades
- Liderar la operación integral del grupo, garantizando la correcta ejecución de los estándares operativos, de servicio y de marca.
- Definir, implementar y optimizar procesos.
- Supervisar y acompañar a los equipos directivos de los locales.
- Controlar y optimizar KPIs operativos y económicos: ventas, costes, productividad, márgenes y calidad de servicio.
- Colaborar de manera transversal con RRHH, Compras, Finanzas y Marketing.
- Acompañar aperturas, reorganizaciones y proyectos de mejora continua.
- Garantizar una experiencia de cliente destacado, coherente con el posicionamiento del grupo.
- Ser referente en liderazgo, cultura, disciplina operativa y orientación a resultados.
📌 Director Operaciones COO (Madrid)
🏢 Talent
📍 Madrid