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¿Tiene las siguientes habilidades, experiencia e impulso para tener éxito en este puesto? Descúbralo a continuación.

Responsable de Calidad

proactivo y con experiencia para integrarse en un sólido grupo familiar del sector cárnico con amplia trayectoria en la elaboración de embutidos y curación de jamones. Será una pieza principal para asegurar los estándares de seguridad alimentaria y facilitar los procesos de exportación en sus dos plantas productivas.

Serás la persona encargada de garantizar los máximos estándares de seguridad alimentaria, supervisando los procesos operativos diarios y gestionando los requisitos técnicos necesarios para la expansión internacional del grupo.

Responsabilidades

:
Gestión de Auditorías y Calidad:

Liderar y participar activamente en auditorías internas y externas (IFS, BRC, SAE), garantizando el cumplimiento de los estándares de certificación.
Gestión Operativa:

Supervisión de los controles operativos durante la jornada de trabajo y realización de tomas de muestras.
Aseguramiento y Control:





Mantenimiento de los registros de control y gestión de las calibraciones de equipos.
Exportación y Relaciones Externas

:

Preparación de documentación para exportaciones y contacto directo con los Servicios Veterinaris Oficials.
Atención a Terceros:

Gestión de reclamaciones de clientes y tramitación de documentación técnica con proveedores.

Requisitos:
Titulación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Biología o Ingeniería Técnica Agrícola (especialidad Industrias Agroalimentarias).
Mínimo de 2-3 años en puestos similares dentro del sector alimentario.
Dominio de

APPCC

y normativa de etiquetado.
Experiencia avanzada en normas

BRC e IFS

.
Valorable positivamente el conocimiento de Inglés y Francés. xiphteb
Requisitos Logísticos: Disponer de carné de conducir y vehículo propio para desplazarse entre las dos plantas situadas en municipios cercanos.

📌 Responsable de Calidad - Sector Cárnico (Barcelona)
🏢 Talent
📍 Barcelona