Funciones
Participar en la elaboración del contenido de la oferta de restauración del Establecimiento, con el fin de incrementar las ventas mediante la oferta de servicios de restauración competitivos y atractivos para los clientes.

Colaborar en el proceso de supervisión de la oferta y presentación del buffet de desayunos, con el fin de controlar el contenidoy coste de los productos.

Coordinar los servicios de restauración, comidas de grupo o banquetes con el responsable de comedor para comentar posibles cambios o incidencias

Realizar y supervisar el aprovisionamiento de las existencias en cámaras y almacenes, con el fin de disponer de un control de existencias e inventario físico de inmovilizado actualizado de su departamento.

Colaborar en el desarrollo e implantación de los sistemas, programas y normativas en materia de Higiene alimentaria, Calidad, Medio Ambiente y Prevención de Riesgos Laborales, con el fin de garantizar el conocimiento y cumplimiento de la legislación vigente en los aspectos que afecten a la operativa diaria.





Colaborar en los procesos de selección (personal eventual) y en los procesos de formación del personal del Departamento para su comunicación, información y conocimiento al departamento de Administración y a la Dirección del Establecimiento.

Apoyar en las actividades de definición de objetivos del área, con el fin de garantizar la consecucion y cumplimiento de los mismos

Se ofrece
Proyecto de futuro dentro de la compañía

Con el objeto de dar cumplimiento al II Plan de Igualdad de la empresa para alcanzar una presencia equilibrada de mujeres y hombres en todos los niveles, áreas y ocupaciones donde exista desequilibrio, a igualdad de méritos y capacidades, se articulará la preferencia de contratación de la persona del sexo infrarrepresentado en el puesto. Se entiende por infrarrepresentación un porcentaje igual o menor al 40% en el ámbito de la empresa en el puesto ofertado.

📌 Segundo/a Jefe/a de Cocina Parador de Ceuta
🏢 Paradores de Turismo de España
📍 Ceuta