DESCRIPCIóN

ALEGRIA Group, una consolidada empresa hotelera con una destacada presencia en el territorio español, se enorgullece de anunciar la búsqueda de un/a Ayudante de Cocina para unirse a nuestro equipo en el Hotel Mar Mediterrania, ubicado en la localidad de Malgrat de Mar.

Si tienes pasión por la gastronomía, un fuerte compromiso con la excelencia y deseas desarrollarte profesionalmente en el dinámico sector del turismo, esta es tu oportunidad.

Sobre el Puesto:

El/la Ayudante de Cocina desempeñará un papel fundamental en el funcionamiento diario de nuestra cocina, colaborando estrechamente con el equipo de cocineros para garantizar la preparación y presentación de platos de alta calidad. Buscamos a una persona proactiva, organizada y con una gran atención al detalle, capaz de mantener los más altos estándares de limpieza e higiene en todas sus funciones.

Responsabilidades Principales:

- Asistir a los cocineros en la preparación de ingredientes (cortar, pelar, mezclar, etc.).
- Ayudar en la elaboración de diversos platos siguiendo las directrices del chef.
- Mantener la limpieza y el orden en la zona de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
- Cumplir rigurosamente con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
- Gestionar el stock de productos básicos y comunicar las necesidades de reposición.




- Colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancías.
- Participar en la limpieza general de la cocina y áreas relacionadas.
- Apoyar en el emplatado y servicio de los alimentos.
- Realizar tareas de mise en place según las necesidades del servicio.
- Contribuir a un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.

En ALEGRIA Group, valoramos el talento y el compromiso de nuestros empleados, ofreciendo un entorno de trabajo estimulante y oportunidades de crecimiento profesional. Únete a nuestra familia y forma parte de la experiencia ALEGRIA.

REQUISITOS

Requisitos:

- Experiencia mínima de 1 año como Ayudante de Cocina o puesto similar.
- Conocimientos básicos de técnicas de cocina.
- Comprensión y aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Actitud proactiva y ganas de aprender.
- Buena condición física para el desempeño del puesto.
- Disponibilidad horaria y para trabajar fines de semana y festivos según necesidad.
- Residencia en Malgrat de Mar o alrededores, o posibilidad de desplazamiento.

Se Valorará:

- Formación competente en Cocina o similar.
- Experiencia previa en hoteles o establecimientos de turismo.
- Conocimiento de diferentes tipos de cocinas.
- Habilidades de comunicación.
- Actitud positiva y orientada al cliente.

📌 Ayundante de cocina -Hotel (Malgrat de Mar)
🏢 ALEGRIA Hotels
📍 Malgrat de Mar