Te apasiona la hospitalidad y la excelencia en el servicio? En Meliá Hotels International estamos buscando un/a
Assistant Restaurant Manager
para nuestro Hotel de Mar Gran Meliá 5*, miembro de the Leading Hotels of the World, un oasis de descanso, delicadeza y hedonismo frente al mar.
Misión del Puesto
Colaborar en la organización y supervisión de las actividades del equipo de Restaurant garantizando una experiencia excepcional para nuestros clientes en los restaurantes y bares del hotel.
Qué tendrás que hacer? Supervisar la operativa diaria de bares y restaurantes.
Asegurar la calidad y consistencia del servicio.
Gestionar inventarios, facturación y mantenimiento de equipo.
Conocer y apoyar en la gestión del presupuesto del departamento.
Controlar costes y apoyar en pedidos y control de materiales.
Promover servicios y eventos del hotel.
Qué buscamos? Formación:
Titulación universitaria en Turismo, Hostelería o similar.
Idiomas:
Español e inglés avanzado (tercer idioma valorable).
Conocimientos:
Operativa hotelera, REVO, TPV, Office avanzado.
Experiencia:
Mínimo 1 año en posición similar o liderando equipos.
Competencias principal:
Liderazgo, orientación al cliente, trabajo en equipo, innovación y visión estratégica.