Gerente de Restauración, Eventos y Hotel Boutique | Ribera del Duero
Significativo grupo empresarial del sector hostelero busca incorporar un/a Gerente de Restauración, Eventos y Hotel Boutique

para liderar la gestión integral de un establecimiento singular situado en el corazón de la Ribera del Duero, compuesto por

dos restaurantes y un hotel boutique de 10 habitaciones

.
Se trata de un proyecto con una fuerte orientación a la restauración y a la organización de eventos, donde la persona seleccionada tendrá un papel clave en el desarrollo del negocio, la experiencia del cliente y la gestión diaria de la operación.
¿Qué buscamos?
Buscamos un profesional con experiencia en la gestión integral de establecimientos hosteleros de pequeño o mediano tamaño, acostumbrado a involucrarse personalmente en la operativa diaria y a liderar desde el ejemplo con enfoque práctico y capacidad para asumir de forma directa las distintas áreas del negocio.
Valoraremos especialmente la experiencia en

:
Hoteles boutique y hoteles rurales.




Restaurantes independientes o grupos de restauración de tamaño medio.
Bodegas, complejos enoturísticos y fincas de bodas y eventos.
Negocios donde la dirección haya asumido responsabilidades directas sobre restauración, alojamiento, eventos, personal, compras, control de costes, mantenimiento y atención al cliente.
Misión del puesto
Liderar la operación global del establecimiento, garantizando la excelencia en el servicio, la rentabilidad del negocio y el correcto funcionamiento de todas las áreas: restauración, hotel, eventos, personal, mantenimiento y experiencia de cliente.

La persona seleccionada será la máxima responsable de la gestión diaria del complejo, combinando visión de negocio con una alta implicación operativa.
Principales responsabilidades
Gestión de Restauración y Eventos
Dirigir la actividad diaria de los dos restaurantes.
Supervisar la correcta ejecución del servicio y la satisfacción del cliente.
Coordinar los equipos de sala, barra

📌 Gerente (Valladolid)
🏢 Empresa Confidencial
📍 Valladolid