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Córdoba
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Córdoba
Se necesita una persona encargada de cocina con experiencia demostrable en la elaboración artesanal de platos tradicionales árabes.
Por favor, lea detenidamente la siguiente descripción del puesto para asegurarse de que encaja con el perfil antes de enviar su solicitud.
Las funciones incluyen preparar mezze, guisos de cocción lenta, manejar el tajine, técnicas de parrilla y hacer pan tradicional.
Es relevante conocer bien las especias y condimentos típicos como sumac, za'atar, agua de azahar o cardamomo, y saber equilibrarlos correctamente.
También se valora el manejo y corte de carnes siguiendo los estándares halal. xqbhyrx
El puesto es en Córdoba, con contrato laboral indefinido y jornada completa.
El horario se acordará en el momento y el salario ofrecido es de 1331 euros al mes.
📌 Jefa/e de cocina especializado cocina árabe (Córdoba)
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📍 Córdoba