Descripción del puesto:

¿Eres un líder nato en la cocina con amplia experiencia y pasión por la gastronomía? Estamos buscando un Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en Esplugas de Llobregat. para trabajar en jornada intensiva. Si tienes experiencia liderando equipos y garantizando la calidad y eficiencia en la preparación de los platos, esta es la oportunidad perfecta para ti.

Descubra si esta oportunidad es adecuada para usted leyendo toda la información que sigue a continuación.
Responsabilidades:
Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos.
Gestionar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.
Controlar los inventarios y pedidos de los ingredientes y suministros necesarios para el servicio.
Garantizar que todos los platos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Crear menús innovadores y adaptados a las preferencias y necesidades de los clientes.




Controlar los costes de los alimentos y garantizar que se cumplan los márgenes establecidos.
Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan en todo momento.

Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar como Jefe de Cocina o en una posición de responsabilidad dentro de una cocina profesional.
Trabajar en jornada intensiva.
Capacidad de liderazgo y gestión de equipos de trabajo.
Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y control de calidad de los productos.
Habilidades organizativas y capacidad para gestionar el tiempo de forma eficiente.
Dominio de las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
Capacidad para trabajar bajo presión y en un contexto dinámico.

Ofrecemos:
Contrato indefinido.
Un ambiente de trabajo creativo y profesional.
Remuneración competitiva acorde con la experiencia y el puesto. xhfqzwm
Oportunidades de crecimiento y crecimiento profesional dentro de la empresa.

Ubicación del puesto: Esplugas de Llobregat
J-18808-Ljbffr

📌 Jefe De Cocina Jornada Intensiva En Esplugas De Llobregat Barcelona
🏢 Elpuertodesantamaria
📍 Barcelona