Para nuestro cliente, uno de los mejores resort de Europa, ubicado en las Islas Canarias, | Selección de Personal selecciona: Bar Manager. ¿A quién recomendarías que pueda encajar?

¿Quiere presentar una candidatura? Asegúrese de que su CV está actualizado y luego lea atentamente las siguientes especificaciones del puesto antes de solicitar.
Funciones principales:

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- Supervisar las operaciones diarias de ambos outlets, garantizando altos estándares de servicio y la satisfacción de los clientes.

- Implementar y supervisar los procedimientos operativos estándar (SOPs) para la preparación de bebidas, servicio, higiene y seguridad.

- Gestionar inventario, pedidos y rotación de stock para optimizar costes y evitar faltantes.

- Reclutar, formar y motivar a un equipo multicultural de bartenders y personal de sala.

- Crear horarios que equilibren la eficiencia operativa con el bienestar del equipo.

- Liderar con el ejemplo, fomentando una cultura positiva, profesional y orientada al rendimiento.

- Diseñar cartas de bebidas innovadoras, incluyendo cócteles, mocktails y opciones saludables inspiradas en el deporte.

- Interactuar activamente con los clientes para crear un ambiente acogedor y gestionar su feedback.

- Garantizar la consistencia en la calidad y presentación en ambos outlets.

- Controlar ingresos, costes y márgenes, impulsando oportunidades de upselling y cross-selling.





- Desarrollar promociones y eventos temáticos en colaboración con los equipos de F&B; y marketing.

- Asegurar el cumplimiento de los presupuestos sin renunciar a la excelencia.

Perfil demandado:

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- Experiencia demostrada como Bar Manager, preferiblemente en un entorno hotelero o resort con múltiples outlets.

- Creatividad en el diseño de bebidas y pasión por la coctelería.

- Fuertes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.

- Excelentes habilidades de comunicación, negociación y colaboración.

- Sólidos conocimientos financieros y capacidad de gestión presupuestaria.

- Conocimiento de HACCP, normativa de salud, seguridad e higiene.

- Mentalidad práctica y orientación al cliente.

- Dominio de inglés y español.

Oferta competente:

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- Contrato indefinido.

- Paquete de reubicación y alojamiento en el resort (¡Bienvenido a Canarias!).

- Plan de comidas y descuentos especiales para empleados en nuestras instalaciones.

- Paquete salarial competitivo.

- Un puesto de responsabilidad en una empresa internacional, sólida y en crecimiento.

- Un contexto laboral dinámico en un resort deportivo de primer nivel.

- Oportunidades de crecimiento, formación y networking internacional. xqbhyrx

- Una cultura de equipo colaborativa y un estilo de vida laboral saludable.

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📌 Bar Manager (España)
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