¿Te apasiona la pastelería creativa y el trabajo artesanal con ingredientes de calidad? ¿Te gustaría formar parte de un proyecto donde el sabor y la presentación cuentan en cada elaboración? Entonces esta oportunidad puede ser para ti.

¿Tiene las cualificaciones y habilidades adecuadas para este trabajo? Descúbralo a continuación y pulse en "solicitar" para ser considerado.

En Rocambolesc, somos parte del universo Roca, un ecosistema gastronómico y humano donde la autenticidad, la audacia, la generosidad y la hospitalidad guían todo lo que hacemos. Creemos en una pastelería que fusiona creatividad y técnica, y que convierte cada una de nuestras creaciones en una experiencia memorable.

Buscamos incorporar a un/a Pastelero/a con amplia experiencia en el mundo de la pastelería, con sólidos conocimientos en heladería, panificación y procesos propios de la industria alimentaria, que contribuya activamente a la producción diaria y a la calidad de nuestras creaciones.

Tareas

¿Cuáles serán tus principales responsabilidades?

- Elaborar productos de pastelería de forma artesanal siguiendo las recetas y estándares de calidad de la marca.

- Controlar tiempos, temperaturas y presentaciones.

- Trabajar con precisión en montajes, acabados y decoraciones.

- Colaborar en la organización del obrador.

- Mantener el orden, la limpieza y el cumplimiento riguroso de las normas de seguridad alimentaria, higiene y calidad en el obrador.

- Participar en la mejora continua de procesos y recetas.

Requisitos





¿Qué buscamos?

- Permiso de trabajo en rigor.

- Experiencia mínima de 5 años en pastelería profesional.

- Conocimiento técnico y/o formación específica en pastelería tradicional y contemporánea, heladería artesanal, panificación y masas y/o chocolatería.

- Capacidad para seguir procedimientos y recetas con precisión.

- Capacidad de organización y de trabajo en equipo.

- Creatividad y atención al detalle.

- Actitud proactiva y disposición para el aprendizaje.

- Dominio de catalán y castellano.

Incentivos

¿Qué te ofrecemos?

- Formar parte de un obrador creativo dentro del universo Roca.

- Jornada completa, con horario fijo de 7AM a 3PM.

- Remuneración competitiva según convenio.

- Un equipo humano, comprometido y apasionado por el producto.

- Descuentos exclusivos en nuestros productos y servicios asociados.

- Acceso a formaciones técnicas que enriquecerán tu trayectoria.

- Manutención incluida.

- Posibilidad de crecer profesionalmente dentro del grupo.

En Rocambolesc promovemos la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por razón de género, edad, nacionalidad, orientación sexual, religión o cualquier otra condición personal o social.

Si compartes nuestra visión del oficio y quieres formar parte de un proyecto donde cada creación importa, entonces, este puede ser el próximo capítulo de tu camino como pastelero/a. xqbhyrx

¡Queremos conocerte!

📌 Panadero (Gerona)
🏢 Jorofon
📍 Gerona