En SushiPanda estamos en pleno proceso de crecimiento y buscamos incorporar un Chef Ejecutivo/a que lidere la estrategia gastronómica de nuestros restaurantes y contribuya a consolidar un proyecto basado en la calidad, la innovación y la excelencia operativa.

Maximice sus posibilidades de que su candidatura sea seleccionada asegurándose de que su CV y sus habilidades se ajustan al perfil.

Buscamos un profesional con sólida experiencia en cocina japonesa, capacidad de liderazgo y visión estratégica para dirigir equipos, optimizar procesos y garantizar una experiencia gastronómica excepcional.

Principales responsabilidades

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- Liderar y coordinar el equipo de cocina.

- Garantizar la calidad, presentación y estandarización de todos los platos.

- Diseñar y desarrollar nuevas propuestas gastronómicas alineadas con la identidad de SushiPanda.

- Gestionar costes, compras, inventarios y control de mermas.

- Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.





- Impulsar la formación y el desarrollo del equipo de cocina.

Perfil

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- Experiencia demostrable como Chef Ejecutivo/a o Jefe/a de Cocina, preferiblemente en cocina japonesa o asiática.

- Conocimiento de sushi y cocina caliente japonesa.

- Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos.

- Orientación a la calidad, la mejora continua y los resultados.

- Pasión por la gastronomía y por desarrollar equipos de alto rendimiento.

¿Qué ofrecemos?

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- Incorporación a un grupo de restauración en plena expansión.

- Proyecto sólido con posibilidades reales de crecimiento profesional.

- Salario competitivo acorde con la experiencia.

- Autonomía para aportar nuevas ideas y participar en la evolución gastronómica de la marca. xcskxlj

- Excelente ambiente de trabajo dentro de un equipo comprometido y dinámico.

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📌 Chef ejecutivo/a (Chiclana de la Frontera)
🏢 Sushi Panda España
📍 Chiclana de la Frontera