Estamos buscando un/a Responsable de Reservas y Comercial para nuestro restaurante Kofradia Istas Etxea en Donostia-San Sebastián.

En Grupo

Sagardi creemos en la gastronomía de origen. Desde 1994, hemos trabajado para traer a la mesa lo mejor de la cocina vasca, respetando el producto, los productores y las raíces culturales. Somos líderes en el sector de la hostelería, con un proyecto internacional referente.

Especializados inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificados también en otros conceptos gastronómicos. Actualmente contamos con más de 30 establecimientos en 5 países, seguimos expandiendo nuestro legado gastronómico con autenticidad y pasión. ¿Qué esperamos de ti? Buscamos talento, actitud y sensibilidad gastronómica.

La persona seleccionada será responsable tanto de la gestión integral de reservas del restaurante como del desarrollo comercial B2B de la zona, reportando al Responsable Comercial y a la Dirección del restaurante. ¿Qué vas a hacer en Sagardi?

Gestión De

Reservas y Hostess Gestionar las reservas orgánicas por teléfono, correo electrónico y de forma presencial. Acompañar al cliente en su bienvenida al restaurante. Organización de horarios del equipo de recepción y coordinación con el equipo de sala. Verificación de correos electrónicos y protocolos de servicio. Dar apoyo en puntas durante el servicio.

Desarrollo Comercial

Crear y desarrollar alianzas estratégicas comerciales con los diferentes canales de venta (profesional, tour operación, canal online y reservas, programas de fidelización, etc.). Comercialización hotelera Recibir y cubrir las necesidades de los clientes:



seguimiento de solicitudes, confección de presupuestos, cierre de acuerdos de colaboración y participación en eventos. Generar relación con los clientes para lograr su fidelización y captar nuevos clientes.

Aumentar la cartera de clientes con las herramientas que proporciona el departamento comercial. ¿Qué beneficios ofrecemos? ~ Posición fiable con contrato indefinido y posibilidad de proyección interna. ~ Pertenecer a una compañía internacional con posibilidades en otras ciudades. ~30 días naturales de vacaciones. ~20% de descuento en todos los restaurantes del grupo. ~ Desayuno y comida a cargo de la empresa. ~ Seguro médico (retribución flexible). ~ Buen ambiente de trabajo, profesional y dentro de un grupo. Si deseas formar parte de un nuevo proyecto internacional, ¡esta es una oportunidad excepcional!

Requisitos mínimos Es Esencial Que Dispongas de conocimiento del sector restauración. Tengas experiencia previa en gestión de reservas y/o atención al cliente en hostelería. Seas proactivo/a, con alta capacidad de trabajo, vocación de servicio y orientación al cliente.

Tengas don de gentes y actitud comercial. Dispongas de experiencia mínima de un año en un rol similar (reservas, hostess o comercial). Serás un/a candidato/a "top" si, además: Tienes disponibilidad horaria total para trabajar en turno partido.

Dominas el euskera y/o el inglés de forma fluida (valorable otros idiomas). Dispones de cartera de clientes propia. Tienes experiencia trabajando con Cover Manager, El Tenedor (The Fork) y/o Ágora. Valoras la posibilidad de movilidad a nivel nacional y/o internacional.

📌 Camarero. Jornada completa. Indefinido (San Sebastián)
🏢 Sagardi Group
📍 San Sebastián