FUNCIONES PRINCIPALES:

Preparación y manipulación de alimentos.

Apoyo al equipo de cocina durante el servicio.

Organización y limpieza de la zona de trabajo.

Recepción, almacenaje y conservación de materias primas.

Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Limpieza y reposición de utensilios, vajilla y maquinaria.

FUNCIONES ESPECÍFICAS:

COCINERO/A

Elaboración de platos y preparaciones de mayor complejidad.

Organización de partidas y control de producto.

Colaboración con el chef y supervisión operativa del servicio.

AYUDANTE DE COCINA

Preparación de elaboraciones básicas y apoyo en emplatado.

Colaboración con diferentes partidas de cocina.

AUXILIAR DE COCINA

Limpieza de cocina, utensilios y zonas de trabajo.

Apoyo en tareas básicas de preparación y orden.

REQUISITOS MÍNIMOS

Formación en cocina y restauración (valorable).

Carné de manipulación de alimentos y alérgenos.

Castellano y Catalan nivel alto o nativo, valorable otros idiomas.

Capacidad de trabajo en equipo

Flexibilidad horaria.

Actitud responsable.

Permiso de conducir.

📌 Cocinero/a (Fuengirola)
🏢 COSTA DEL SOL GLAMPING VILLAGES
📍 Fuengirola