En emocional.com somos un centro de psicología y formación que combina lo mejor de la tecnología con lo mejor de las personas. Ayudamos a más de 200 empresas y a más de 20.000 personas cada día a mejorar su salud mental y emocional. Valoramos positivamente la discapacidad acreditada igual o superior al 33 %.

Estamos buscando un/a cocinero/a para incorporarse a una residencia de mayores y centro de día en Benquerencia de la Serena. La persona seleccionada será responsable de preparar una alimentación segura, equilibrada y adaptada a las necesidades nutricionales y de deglución de las personas mayores usuarias. Preparación y elaboración diaria de desayunos, comidas, meriendas y cenas.

Aplicación de los menús establecidos y de las indicaciones nutricionales. Preparación de dietas especiales, trituradas, de textura modificada, hiposódicas, diabéticas o adaptadas a alergias e intolerancias. Control de temperaturas, conservación y trazabilidad de los alimentos.

Control de existencias y comunicación de necesidades de compra. Limpieza y desinfección de la cocina, utensilios y equipamiento. Gestión adecuada de residuos y prevención de contaminación cruzada.



Cumplimiento de los protocolos de higiene alimentaria y del sistema APPCC.

Comunicación de cualquier incidencia relacionada con alimentos, dietas o equipamiento. Carné o certificado vigente de manipulador/a de alimentos. Responsabilidad, orden y capacidad para trabajar en equipo.

Formación cualificado en Cocina y Gastronomía, Restauración, Operaciones Básicas de Cocina o equivalente. Certificado profesional o curso de cocina.

Experiencia en residencias, hospitales, centros de día, colegios o restauración colectiva.

Experiencia preparando dietas especiales y texturas adaptadas.

Formación en alérgenos, APPCC, nutrición geriátrica o disfagia.

Experiencia en control de pedidos, almacén y proveedores. Carné de conducir y vehículo propio. Documentación solicitada Carné de manipulador/a de alimentos vigente. Titulación o formación en cocina, en caso de disponer de ella. Contratos o certificados de empresa que acrediten la experiencia. Certificados de formación en alérgenos, APPCC, dietas especiales o materias relacionadas. Adjunta la documentación correspondiente a:

📌 Cocinero/a - Residencia de Mayores y Centro de Día (Badajoz)
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📍 Badajoz