¡Únete a nuestro equipo de SmartRental! SmartRental Group , es una empresa joven con gran dinamismo, dedicada a la explotación y gestión de inmuebles para el sector turístico y de restauración. Nuestra visión es ser el líder europeo en el mercado, proporcionando soluciones diversas y adaptadas a todas las necesidades de alojamiento.

Con más de 10 años de experiencia, nuestra actividad se centra en hoteles, apartamentos, Hostels, residencias de estudiantes y residencias de lujo para la tercera edad. Nuestro portafolio cuenta con marcas como SmartRental Collection, Akeah, Malacuna, Live It, Suio, Evoca y Lemonade, cubriendo diversos mercados verticales en el sector de Living y Hospitality. ¿Cuáles serán tus funciones?

Planificación y preparación de alimentos: Diseñar menús y cartas junto al jefe de cocina.

Preparar y cocinar los alimentos según las recetas y estándares de calidad.

Supervisar y coordinar la preelaboración de ingredientes.

Gestión del equipo de cocina: Asignar tareas a los ayudantes y supervisar su trabajo.





Formar y orientar a los ayudantes o aprendices en las técnicas de cocina.

Control de calidad: Asegurarse de que los platos salgan con la presentación y sabor adecuados.

Supervisar las temperaturas y condiciones de los alimentos.

Gestión de stock: Controlar el inventario de ingredientes y utensilios.

Solicitar los suministros necesarios y supervisar su recepción.

Cumplimiento de normativas: Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan.

Coordinar la limpieza del área de cocina tras cada servicio.

¿Qué buscamos? Al menos 1-2 año de experiencia previa en puesto similar

¿Qué ofrecemos? Contrato a plazo - 3 meses

Posibilidad de crecimiento profesional y crecimiento dentro de una empresa en expansión.

Descuentos en nuestros alojamientos, restaurantes y eventos. Además también contamos con descuentos en múltiples sectores gracias a la plataforma de Corporate Benefits.

📌 Cocinero/a - Temporal (Madrid)
🏢 Smartrental
📍 Madrid