La posición implica la preparación diaria de alimentos para un volumen estimado de aproximadamente sesenta comensales, lo que requiere una organización eficiente y metódica del trabajo en la cocina. El profesional será responsable de todas las etapas del proceso culinario, desde la planificación de menús y la gestión de provisiones hasta la ejecución de las recetas y el emplatado final, garantizando siempre los más altos estándares de calidad y presentación. Además de la producción de comidas, será fundamental el estricto cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria, manteniendo un entorno de trabajo limpio, ordenado y seguro en todo momento.

Se busca a una persona capaz de trabajar bajo presión durante los períodos de mayor afluencia, mostrando iniciativa y capacidad para resolver imprevistos de forma autónoma, siempre dentro de los parámetros establecidos. La función es principal dentro del equipo de cocina, contribuyendo directamente a la experiencia satisfactoria del cliente y al buen funcionamiento general del establecimiento.

📌 Cocineros, en general (Meruelo)
🏢 Veteris Jobs
📍 Meruelo