Con más de 50 años de trayectoria, Oliva Nova Beach & Golf Resort continúa reforzando su equipo de restauración con perfiles técnicos cualificados y comprometidos con la calidad y la atención al detalle. Incorporamos un/a Cortador/a de Jamón profesional que represente la excelencia de uno de nuestros productos más valorados: el jamón ibérico.

MISIÓN DEL PUESTO Realizar el corte de jamón ibérico con precisión y estética, garantizando una presentación y experiencia de cliente de primer nivel.

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES Cortar el jamón de forma precisa, optimizado y estética, adaptando el grosor al gusto del cliente. Conocer y tratar adecuadamente la materia prima para garantizar su conservación y máximo rendimiento. Realizar emplatados atractivos, potenciando sabor, aroma y presentación del producto.

Colaborar con tareas de sala/camareros. Ofrecer una atención cercana, educada y profesional al cliente.



Asegurar el cumplimiento de los protocolos APPCC y buenas prácticas en la manipulación de alimentos.

Control de la trazabilidad del producto y del libro sanitario.

REQUISITOS Experiencia mínima de 2 años como cortador/a de jamón profesional.

Formación o experiencia específica en corte de jamón. Imprescindible carnet de manipulador de alimentos en vigor. Pasión por el producto, atención al detalle y actitud proactiva.

OFRECEMOS Incorporación a un grupo de referencia en el sector turístico y gastronómico. Comidas incluidas durante el turno. Uniforme profesional proporcionado por la empresa.

Beneficios para empleados (descuentos en gasolineras, supermercados y otros comercios locales). ¡Esperamos tu candidatura!

📌 Cortador/a de Jamón (Oliva)
🏢 Grupo CHG.
📍 Oliva