Grupo de restauración busca incorporar un/a Encargado/a de centro en Jaén.

Será responsable de garantizar la calidad del servicio a los consumidores asegurando la rentabilidad del centro, entre sus funciones estarán:

- Gestión del equipo de trabajo a su cargo, contratación, formación, gestión de cuadrantes y acompañamiento en su desempeño en cocina.

- Supervisión de las elaboraciones de los menús.

- Supervisión del cumplimiento de la normativa aplicable en materia de Calidad, Medioambiente, Seguridad Alimentaria y Prevención de Riesgos Laborales

- Gestión de inventarios y pedidos de materia prima para garantizar el surtido óptimo y la rentabilidad de las compras.

- Interlocución directa con el cliente, resolución de incidencias y propuestas de mejora.

Se ofrece

- Contrato sólido

- Incorporación a lo largo de septiembre

- Jornada de 40 horas de Lunes a Viernes de 8:00-16:30 aproximadamente

Requisitos mínimos:

- Experiencia de al menos 2 años como Encargado/a de centro de restauración y hostelería.

📌 Encargado/a de Centro (Restauración) (Jaén)
🏢 EMPRESA LIDER SECTOR RESTAURACION
📍 Jaén