- El/la Fregador/a se encargará de llevar a cabo la limpieza de la maquinaria, utensilios, menaje de cocina y de las diferentes zonas de la cocina, siguiendo el plan de APPCC y el plan de limpieza, así como de asegurar las condiciones higiénicas óptimas de las zonas colindantes de la cocina.

Habilidades, experiencia, cualificaciones... Si tiene el perfil adecuado para esta posibilidad, asegúrese de inscribirse hoy mismo.

- Cargar y descargar el lavavajillas, secar y ordenar la vajilla, cubertería y cristalería.
- Limpiar y preparar los utensilios y menaje de cocina y ponerlos a disposición del/la Cocinero/a y Ayudante de Cocina.
- Limpiar el área de la cocina, organizando bien los tiempos y asegurándose de que el resultado final sea óptimo.
- Limpiar la maquinaria de la cocina,



garantizando que quede en perfecto estado para el próximo servicio.
- Realizar la limpieza del Office.
- Realizar el pedido de los materiales de limpieza.
- Preparar la vajilla para los diferentes puntos de venta.
- Cumplir con la utilización de los EPIS.
- Velar por el correcto uso del material y las instalaciones.
- Realizar otras funciones que en el ámbito de sus competencias le sean solicitadas por su responsable directo. xugodme
- Cumplir con las normas de calidad, seguridad y salud, medioambiente y protección de datos, establecidos por la organización.

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