Nuestro cliente es un significativo restaurante situado en Marina Alta , Alicante . Para asumir la dirección del establecimiento, STANDBY selecciona: Gerente de Restaurante.

Siga leyendo para descubrir lo que necesitará para tener éxito en este puesto, incluyendo habilidades, cualificaciones y experiencia.
Principales Funciones:

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- Implementar y supervisar procesos operativos eficientes, asegurando estándares de calidad en todas las áreas del restaurante.

- Coordinar con la cocina para optimizar los flujos de trabajo y garantizar la consistencia en los productos.

- Gestionar inventarios y escandallos, diseñando sistemas efectivos de control de stock y análisis de costos.

- Analizar datos operativos y financieros para tomar decisiones informadas y colaborar en la creación y supervisión de presupuestos.

- Liderar, motivar y formar un equipo de 15-30 personas, fomentando un ambiente de trabajo positivo y profesional.

- Organizar reuniones periódicas para mejorar la comunicación interna, identificar problemas y proponer soluciones.

- Supervisar la atención al cliente, resolviendo incidencias con empatía y asegurando una experiencia excelente.

- Diseñar sistemas para recoger valoraciones de clientes y analizar comentarios para mejorar el servicio y la reputación online del restaurante.





- Planificar eventos y colaborar en la creación de menús especiales, alineándose con los objetivos del negocio.

- Trabajar estrechamente con la dirección para implementar proyectos innovadores y proponer mejoras basadas en el análisis de operaciones.

Perfil demandado:

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- Experiencia previa de al menos 5 años en puestos similares.

- Formación en hostelería, administración o áreas relacionadas.

- Nivel alto de inglés y español. Deseable también alemán, italiano o francés.

- Experiencia en inventarios, escandallos y análisis de costos.

- Conocimiento avanzado de Excel y herramientas de gestión (como TPV y softwares de inventarios).

- Experiencia en sistemas de recogida y análisis de opiniones de clientes en Google.

- Líder con capacidad para gestionar equipos, altamente organizado, orientado a resultados y con excelente comunicación.

Oferta profesional:

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- Gran oportunidad de crecimiento profesional en la empresa.

- Incentivos basados en el cumplimiento de objetivos.

- Contrato Indefinido.

- Lugar de trabajo situado en Marina Alta, Alicante.

- Comidas proporcionadas durante la jornada laboral. xhfqzwm

- Flexibilidad horaria.

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📌 Gerente De Restaurante (Valencia)
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📍 Valencia