? ¿Te motiva liderar un equipo en cocina y hacer que todo funcione como un reloj? Si es así, sigue leyendo.

??‍♂️ En ?Pozuelo buscamos Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ??

Si te gusta organizar, ejecutar y motivar al equipo... Este es tu sitio ?

✖ ++En tu día a día te encargarás de++:

✅ Conseguir que el cliente se vaya feliz y quiera volver.

✅ Liderar al equipo de cocina desde el ejemplo y hacerlo crecer.

✅ Te encargarás de planificar y asignar al equipo la realización de la mise en place, producción y elaboraciones siguiendo estándares.

✅ Gestionarás recursos y costes: controlar stock, pedidos, mermas e inventarios para que todo fluya y nada falte.

✅ Velarás por seguridad e higiene: mantener la cocina impecable y cumplir los protocolos de APPCC, PRL y normativa alimentaria.

? ++¿Qué te ofrecemos?++

? Contrato indefinido.

⏰ Jornada completa de 35h semanales en turno partido (comidas y cenas).

? Salario según Convenio: 17,771,25€ bruto al año + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias...)

? Más variable por consecución de objetivos.

? 2 días de descanso a la semana.

? Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.

?Ubicación: Av.



de la Comunidad de Madrid, 3, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid

? ++Serás el perfil adecuado si...++

? Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de cocina (si es en casual dining, mejor aún).

?‍♂️ Buenas habilidades de liderazgo.

? Experiencia previa realizando inventarios, control de pantallas, APPCCs, mermas, stocks y auditorías.

? Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad.

? Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando.

?? Y sobre todo: te apasiona crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll

✨ ¡Si trabajas de forma honesta , te superas día a día como un equipo comprometido , eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión y R*ock&Roll;*, ¡este es tu sitio! ✨

? ¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos! ?

? ¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta oportunidad? ¡Compártela! ? En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.

- #CURIOSIDAD
- #HONESTIDAD
- #COMPROMISO
- #ROCKANDROLL

📌 Jefe/a de Cocina | Sibuya Pozuelo ?? (Pozuelo de Alarcón)
🏢 GRUPO SIBUYA
📍 Pozuelo de Alarcón