¿Te apasiona la restauración y disfrutas liderando equipos, optimizando procesos y asegurando que cada establecimiento funcione con la máxima eficiencia? Si buscas un proyecto fiable dentro de una marca en plena expansión, esta puede ser tu oportunidad.

Desde Quality People buscamos un/a Jefe/a de Operaciones para incorporarse a una importante cadena de restauración saludable nacida en Barcelona, que se encuentra en una etapa de fuerte crecimiento y consolidación.

La compañía cuenta actualmente con varios establecimientos operativos, una sólida identidad de marca y un ambicioso plan de expansión. Buscamos una persona con visión operativa, capacidad de liderazgo y orientación a resultados que garantice la excelencia en el funcionamiento diario de los restaurantes y acompañe el crecimiento de la compañía.

¿Cuál será tu misión?

Garantizar el correcto funcionamiento de los establecimientos, impulsando la eficiencia operativa, la rentabilidad y la calidad del servicio, asegurando una experiencia excelente para el cliente y liderando el desarrollo de los equipos.

¿Cómo será tu día a día?

- Supervisar el funcionamiento diario de los distintos restaurantes, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio e imagen de la marca.
- Coordinar y dar soporte a los responsables de cada establecimiento, acompañándolos en la gestión operativa y en la toma de decisiones.
- Analizar indicadores de negocio (ventas, costes, productividad, mermas, ticket medio, satisfacción del cliente, etc.) para detectar oportunidades de mejora.
- Implantar y optimizar procedimientos operativos que permitan mejorar la eficiencia y la rentabilidad.
- Supervisar la correcta planificación de personal,



turnos y recursos en cada restaurante.
- Velar por el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria, higiene y prevención de riesgos.
- Participar en la apertura de nuevos establecimientos, asegurando una correcta implantación operativa.
- Colaborar estrechamente con los distintos departamentos para garantizar una gestión coordinada del negocio.
- Identificar oportunidades de mejora continua en procesos, operaciones y experiencia de cliente.
- Liderar, motivar y desarrollar a los equipos, fomentando una cultura basada en la excelencia operativa.

¿Qué buscamos?

- Experiencia previa como Jefe/a de Operaciones, Area Manager, District Manager o posiciones similares dentro del sector de la restauración organizada, retail u hospitality.
- Experiencia gestionando varios centros de trabajo de forma simultánea.
- Perfil con gran capacidad organizativa, liderazgo y orientación a resultados.
- Alta capacidad analítica para la interpretación de indicadores de negocio y toma de decisiones.
- Persona resolutiva, con iniciativa y acostumbrada a desenvolverse en entornos dinámicos.
- Capacidad para liderar equipos y promover una cultura de mejora continua.
- Muy valorable experiencia en cadenas de restauración moderna o marcas lifestyle.

¿Qué ofrece el proyecto?

- Incorporación estable a una empresa en pleno crecimiento.
- Proyecto con recorrido profesional y posibilidades reales de desarrollo.
- Entorno dinámico, joven y orientado a la mejora continua.
- Posición con impacto directo en la evolución y expansión de la compañía.
- Condiciones económicas competitivas, acordes a la experiencia aportada.
- Participación activa en la optimización y crecimiento operativo de la empresa.

📌 Jefe/a de Operaciones – Cadena de Restauración Healthy (Barcelona)
🏢 Quality People Group
📍 Barcelona