¿Tienes experiencia liderando equipos de sala y te apasiona crear experiencias gastronómicas de calidad? Buscamos incorporar un/a Maître para coordinar el servicio de Restauración de uno de nuestros hoteles en Mallorca.

La persona seleccionada será responsable de garantizar el correcto funcionamiento de los servicios de restaurante y bar, combinando la gestión del equipo, la organización operativa y una atención cercana y personalizada a nuestros clientes.

Principales responsabilidades

Planificar y supervisar la operativa diaria de los diferentes puntos de venta de Restauración.

Organizar los turnos y distribuir las tareas del equipo para asegurar un servicio ágil y eficiente.

Liderar, acompañar y motivar al personal de sala, favoreciendo su desarrollo profesional.

Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, imagen y atención al cliente.

Coordinar los servicios de restaurante, buffet, bar y eventos.





Mantener una comunicación fluida con Cocina y otros departamentos del hotel.

Gestionar las solicitudes, sugerencias e incidencias de los clientes de forma profesional.

Realizar el seguimiento de costes, consumos, ratios y rentabilidad del departamento.

Controlar los escandallos y colaborar en la optimización de los recursos.

Gestionar pedidos, proveedores y aprovisionamiento de bebidas.

Supervisar inventarios, stock, maquinaria y material operativo.

Participar en la selección, acogida y formación de nuevos integrantes del equipo.

Ser el líder en la estrategia en el departamento.

¿Qué ofrecemos?

Contrato fijo discontinuo.

Jornada completa.

Dos días de descanso semanal.

Posibilidad de alojamiento.

Incorporación a un equipo profesional y comprometido.

Oportunidad de desarrollar tu carrera dentro de un ambiente hotelero dinámico.

📌 Maitre para restaurante y bar en Hotel de Mallorca (Palma)
🏢 HR Solutions Group Iberia
📍 Palma