Oferta de empleo: Cocinero/a – Residencia San José de Erandio La Residencia San José de Erandio busca incorporar un/a Cocinero/a para reforzar el equipo de cocina del centro.

Tipo de contrato

Temporal, según necesidades del servicio.

Jornada y horario

- Jornada según planificación del centro.
- Turnos principalmente de mañana, con posibilidad de rotaciones puntuales.

Funciones principales

- Elaboración de menús diarios siguiendo las pautas nutricionales del centro.
- Preparación de dietas especiales (triturados, diabéticos, hiposódicos, etc.).
- Control de calidad, conservación y seguridad alimentaria.
- Gestión de pedidos, recepción de mercancía y control de stock.
- Limpieza y mantenimiento del área de cocina.
- Coordinación con dirección,



enfermería y gerocultores para garantizar un servicio seguro y adaptado a cada residente.

Requisitos

- Formación en Hostelería / Cocina o experiencia demostrable en puestos similares.
- Conocimiento de APPCC y buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Capacidad de trabajo en equipo y gestión de ritmos altos de producción.
- Responsabilidad, organización y trato competente.

Lugar de trabajo Residencia San José de Erandio (Bizkaia)

Envío de candidaturas Las personas interesadas pueden enviar su CV a través del canal habitual de selección o contactar con la dirección del centro.

Sueldo: 1.800,00€-1.980,00€ al mes

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 Oferta de empleo: Cocinero/a – Residencia San José de Erandio
🏢 OHLA SERVICIOS INGESAN
📍 Erandio