Operari Sala de Tall

FUNCIONS I RESPONSABILITATS PRINCIPALS A DESENVOLUPAR

1. Realitzar el tall del producte de la secció de formatges seguint els criteris establerts (tipologia de tall, gramatges i presentació), amb la finalitat d’assegurar la qualitat i l’aprofitament òptim del producte.
2. Garantir el ritme de treball adequat, alimentant de manera contínua les diferents estacions de la cadena per assegurar el correcte funcionament del procés productiu i evitar temps morts.
3. Vetllar per la qualitat del producte durant el procés de tall, respectant les condicions d’higiene, temperatura i manipulació establertes.
4. Assegurar el compliment dels estàndards definits per l’àrea de Qualitat, especialment pel que fa a la tipologia de tall i especificacions del producte.
5.



Complir amb les necessitats de producció definides per la plataforma, contribuint a garantir el correcte subministrament per a la distribució a les botigues.
6. Mantenir l’ordre, la neteja i la higiene de les instal·lacions, maquinària i estris de treball, assegurant el correcte estat de la zona de tall.
7. Complir i aplicar els procediments interns de seguretat alimentària, qualitat i prevenció de riscos laborals.
8. Assumir i dur a terme les tasques que es considerin necessàries dins l’àrea, contribuint al correcte funcionament de la cadena productiva, així com participar en les accions formatives i de millora contínua.

Vols formar part del nostre equip?

📌 Operari Sala de Tall (Pacs del Penedès)
🏢 Grup Ametller Origen
📍 Pacs del Penedès