Desde Melt Group , estamos gestionando una posición de Responsable de Centro de Restauración Colectiva para una compañía del sector de alimentación ubicada en Lleida .

La persona seleccionada asumirá la responsabilidad de coordinar y supervisar la operativa integral de un centro de restauración, garantizando el correcto funcionamiento del servicio, la gestión eficiente de los equipos .

Buscamos un perfil con una marcada capacidad de liderazgo y organización , acostumbrado a gestionar equipos numerosos y a desenvolverse en entornos con elevada actividad operativa , asegurando la calidad del servicio y la resolución eficaz de incidencias del día a día.

Funciones principales

- Liderar y coordinar un equipo multidisciplinar de gran tamaño , asegurando un correcto funcionamiento del servicio.
- Organizar y supervisar cuadrantes, turnos, vacaciones y planificación de personal , garantizando la cobertura de todas las áreas operativas.
- Supervisar el correcto desarrollo de los procesos de producción y distribución alimentaria .
- Coordinar la actividad de los distintos puntos de servicio y asegurar el cumplimiento de los estándares establecidos.
- Gestionar y resolver las incidencias operativas .
- Actuar como interlocutor principal con el cliente y con los diferentes departamentos implicados.
- Realizar el seguimiento de indicadores operativos y proponer acciones de mejora .
- Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de calidad, seguridad alimentaria y organización interna .




- Velar por la correcta utilización de recursos humanos y materiales.
- Impulsar un entorno de trabajo colaborativo y orientado a la mejora continua.

Requisitos mínimos

- Formación en Nutrición Humana y Dietética, Hostelería, Restauración, ADE o disciplinas afines.
- Experiencia previa en gestión de servicios de restauración colectiva, hospitality o alimentación organizada .
- Experiencia en coordinación de equipos de trabajo numerosos.
- Valorable experiencia en entornos sanitarios o colectividades .
- Capacidad para gestionar la operativa diaria y resolver incidencias con agilidad.
- Conocimientos de planificación de personal y organización de servicios.
- Manejo habitual de herramientas informáticas de gestión.

Competencias clave

- Capacidad de liderazgo y gestión de equipos .
- Alta capacidad de organización y planificación .
- Orientación al servicio y a la calidad.
- Habilidad para la toma de decisiones y resolución de problemas.
- Excelentes competencias de comunicación y coordinación .
- Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples prioridades.
- Autonomía, responsabilidad y orientación a resultados.
- Perfil cercano, resolutivo y con capacidad de influencia.

Se ofrece

- Incorporación a una organización consolidada y referente en su sector.
- Proyecto estable con recorrido profesional.
- Posición con alto nivel de autonomía y visibilidad dentro de la organización.
- Entorno dinámico y enfocado a la excelencia operativa.
- Remuneración competitiva.

📌 Responsable de Centro (Lérida)
🏢 Melt Group
📍 Lérida