¿Te apasiona liderar equipos, mejorar procesos y ser la referencia en un proyecto que no para de crecer?

Estamos buscando a una persona capaz de combinar cabeza, manos y visión. Como Kitchen Manager, serás el máximo responsable de la cocina, en uno de nuestros locales operativos, coordinando cocina, pedidos y equipo para garantizar un servicio sobresaliente en cada turno.

? ¿Qué harás en tu día a día?

Gestión Operativa y De Personal Estarás a cargo de un equipo de 5 o 6 personas.

Supervisar la producción y garantizar los estándares de calidad y ritmo en cocina.

Coordinar la operativa con plataformas de delivery (Glovo, Uber Eats, etc.) y resolver cualquier incidencia operativa.

Controlar y mejorar KPIs de pedidos: tiempo de preparación, errores, puntualidad y satisfacción.

Asegurar la correcta ejecución de procesos y mejoras definidas por HQ.

Usar con orgullo el uniforme de RELLENO y transmitir nuestros valores.

Gestión De Stock y Pedidos Gestionar el stock y los pedidos focalizándose en eficiencia y disponibilidad

Supervisar la recepción de mercancía.

Controlar mermas y desviaciones de coste, proponiendo acciones correctoras.





Cumplimiento De Normativas y Mantenimiento Asegurar el cumplimiento del sistema APPCC y las normativas sanitarias.

Garantizar el correcto funcionamiento de los equipos de cocina y coordinar el mantenimiento preventivo.

✅ ¿Qué valoramos en ti?

Experiencia demostrada liderando operaciones en entornos de restauración QSR.

Que estés dispuesto a aprender.

Que seas resolutivo, rápido y responsable.

Que tengas actitud positiva y sepas trabajar en equipo

Perfil proactivo, organizado, orientado a resultados y con mentalidad de mejora continua.

Capacidad para tomar decisiones en caliente y liderar equipos con energía.

? ¿Qué te ofrecemos?

Una posición estratégica en un proyecto joven en plena expansión

Formación inicial completa en procesos, herramientas y cultura de marca.

Ambiente de equipo joven, dinámico y comprometido.

Posibilidades de desarrollo profesional a medida que Relleno se expande.

¿Te ves liderando una cocina con todo el ritmo del mundo?

Entonces, este puede ser tu lugar en RELLENO. Escríbenos y forma parte del cambio.

📌 Responsable de Cocina (Madrid)
🏢 Relleno
📍 Madrid