Descripción del empleoSupervisar y coordinar las operaciones diarias de los puntos de venta de alimentos y bebidas, garantizando un servicio de alta calidad, la satisfacción de los clientes y el cumplimiento de los estándares operativos, de higiene y seguridad establecidos por la empresa.Responsabilidades Principales- Supervisar las actividades diarias del restaurante, bar, cafetería, banquetes u otros puntos de venta.- Coordinar y dirigir al personal de servicio, asignando tareas y asegurando un desempeño optimizado.- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio al cliente.- Gestionar y resolver incidencias, quejas y solicitudes de clientes de manera profesional.- Controlar la correcta presentación del personal y el cumplimiento de los procedimientos operativos.- Supervisar inventarios,



pedidos y almacenamiento de alimentos y bebidas.- Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos.- Colaborar en la formación, inducción y evaluación del personal.- Apoyar en la elaboración de horarios y planificación de turnos.- Monitorear ventas, costos y consumo de productos para optimizar la rentabilidad.- Realizar aperturas y cierres operativos según procedimientos establecidos.- Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares dentro del sector hotelero o restauración.- Conocimiento de estándares de servicio y seguridad alimentaria (APPCC/HACCP).- Nivel de inglés avanzado.#J-18808-Ljbffr

📌 Food & Beverage Supervisor (Córdoba)
🏢 VERA Security
📍 Córdoba