MAITRELife Gourmet, operador de catering más grande la Comunidad de Madrid y empresa referente en el mundo del catering, eventos y hostelería en general, selecciona:Posición: MAITRESerá el responsable de planificar, organizar y supervisar el montaje, servicio y desmontaje de eventos, garantizando altos estándares de calidad. Dirige al personal, coordina con cocina, atiende a los clientes y gestiona logística, inventarios y cierres de servicio.Funciones principales- Planificación y Montaje: Diseña la distribución del espacio, supervisa la mise en place (montaje de mesas, buffet, decoración) y prepara la logística antes de la llegada de los invitados.- Gestión del Personal: Organiza turnos, horarios y funciones del equipo de camareros, instruyéndoles en el servicio y protocolos a seguir.- Atención al Cliente: Recibe y atiende a los comensales, atiende sus peticiones, sugerencias y reclamaciones, asegurando una experiencia de alta calidad.- Coordinación del Servicio: Actúa como nexo entre cocina y sala,



marcando el ritmo del servicio y asegurando la correcta presentación de los platos.- Cierre y Evaluación: Informes de desempeño, incidencias y feedback; cierre de servicio y desmontaje.- Logística y Control: Realiza inventarios de materiales y mercancías, controla el equipo y propone pedidos necesarios para el evento.Competencias- Liderazgo y gestión de equipos- Excelentes habilidades de comunicación, negociación y empatía- Orientación al cliente, resolución de reclamaciones y proactividad- Conocimientos de protocolo- Formación en APPCC- Atención al detalle- Flexibilidad, adaptabilidad y manejo de múltiples formatos de eventoCondiciones- Se trabajan 5 días a la semana con dos libres- Turnos seguidos- Salario: En el ambiente de los 25.000 euros brutos anuales (según experiencia)- Comida a cargo de la Compañía#J-18808-Ljbffr

📌 Maitre. Castillo De Viñuelas. Turnos Seguidos (Madrid)
🏢 Life Gourmet Catering
📍 Madrid