Estamos buscando

Responsables de sala

(Maitres) para nuestra próxima apertura en Donosti;

KOFRADIA ITSAS ETXEA

un restaurante especializado en pescado de los puertos vascos.

Sobre Grupo Sagardi

En Grupo Sagardi creemos en la gastronomía de origen. Desde 1994, hemos trabajado para traer a la mesa lo mejor de la cocina vasca, respetando el producto, los productores y las raíces culturales. Somos líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializados inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificados también en otros conceptos gastronómicos. Actualmente contamos con más de 30 establecimientos en 5 países, seguimos expandiendo nuestro legado gastronómico con autenticidad y pasión.

¿Cuáles serán tus funciones?

Atención y asesoramiento al cliente logrando la excelencia en el servicio, teniendo en cuenta los estándares y procedimientos internos.

Planificar y organizar los rangos teniendo en cuenta las necesidades del restaurante.

Desarrollar, controlar y gestionar el conjunto de mesas del restaurante.

Asegurar el máximo nivel de calidad.

Liderar el equipo junto con el Director del Restaurante.

¿Qué te ofrecemos?

Contrato indefinido y estabilidad en un grupo consolidado y en crecimiento.

Desarrollo profesional: posibilidades reales de progresar dentro de Sagardi, en distintos restaurantes y ciudades.





35 días naturales de vacaciones.

20% de descuento en todos los restaurantes del grupo para ti y tus familiares.

Comidas durante tu jornada cubiertas por la empresa (desayuno y comida).

Seguro médico privado, a través de retribución flexible.

Formación continua: te ofrecemos capacitación en gastronomía, servicio, producto y cultura vasca.

¿Por qué trabajar con nosotros?

Trabajarás en ambiente de trabajo profesional, cercano y con un fuerte sentido de comunidad.

Tendrás oportunidad de trabajar con producto de alta calidad, en un grupo de gran prestigio y en expansión internacional

En Sagardi puedes crecer: no importa desde dónde empieces, el grupo te ofrece oportunidades para avanzar dentro de diferentes marcas y localizaciones.

Harás equipo con personas que comparten tu pasión por la hostelería y la gastronomía de calidad.

Requisitos mínimos

Disponibilidad horaria a tiempo completo.

Disponibilidad horaria para combinar turno partido y seguido.

Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar

Buen dominio de los idiomas: español, euskera e inglés (se valorarán otros idiomas).

Alta capacidad de adaptación, liderazgo y toma de decisiones.

Formación en el sector gastronómico.

Habilidades para el trabajo en equipo y destacado capacidad de comunicación.

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📌 Maître - KOFRADIA ISTAS ETXEA en Donosti (Madrid)
🏢 Sagardi Group
📍 Madrid