Para nuestro cliente, uno de los mejores resort de Europa, ubicado en las Islas Canarias, STANDBY.es| Selección de Personal selecciona: Bar Manager.¿A quién recomendarías que pueda encajar?

Funciones principales:

- Supervisar las operaciones diarias de ambos outlets, garantizando altos estándares de servicio y la satisfacción de los clientes.
- Implementar y supervisar los procedimientos operativos estándar (SOPs) para la preparación de bebidas, servicio, higiene y seguridad.
- Gestionar inventario, pedidos y rotación de stock para optimizar costes y evitar faltantes.
- Reclutar, formar y motivar a un equipo multicultural de bartenders y personal de sala.
- Crear horarios que equilibren la eficiencia operativa con el bienestar del equipo.
- Liderar con el ejemplo, fomentando una cultura positiva, profesional y orientada al rendimiento.
- Diseñar cartas de bebidas innovadoras, incluyendo cócteles, mocktails y opciones saludables inspiradas en el deporte.
- Interactuar activamente con los clientes para crear un ambiente acogedor y gestionar su feedback.
- Garantizar la consistencia en la calidad y presentación en ambos outlets.
- Controlar ingresos, costes y márgenes, impulsando oportunidades de upselling y cross-selling.




- Desarrollar promociones y eventos temáticos en colaboración con los equipos de F&B; y marketing.
- Asegurar el cumplimiento de los presupuestos sin renunciar a la excelencia.

Perfil demandado:

- Experiencia demostrada como Bar Manager, preferiblemente en un ambiente hotelero o resort con múltiples outlets.
- Creatividad en el diseño de bebidas y pasión por la coctelería.
- Fuertes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Excelentes habilidades de comunicación, negociación y colaboración.
- Sólidos conocimientos financieros y capacidad de gestión presupuestaria.
- Conocimiento de HACCP, normativa de salud, seguridad e higiene.
- Mentalidad práctica y orientación al cliente.
- Dominio de inglés y español.

Oferta profesional:

- Contrato indefinido.
- Paquete de reubicación y alojamiento en el resort (¡Bienvenido a Canarias!).
- Plan de comidas y descuentos especiales para empleados en nuestras instalaciones.
- Paquete salarial competitivo.
- Un puesto de responsabilidad en una empresa internacional, sólida y en crecimiento.
- Un entorno laboral dinámico en un resort deportivo de primer nivel.
- Oportunidades de crecimiento, formación y networking internacional.
- Una cultura de equipo colaborativa y un estilo de vida laboral saludable.

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📌 Bar manager (España)
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