Empresas:

Palladium Hotels
Misión del puesto de trabajo:
En Palladium Hotel Group buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente,

quieres unirte a nosotros?

Forma parte de nuestro gran equipo como

Jefe/a de Partida. Ofrecemos un crecimiento profesional tan único como tú...

Tu misión consistirá en planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma, siguiendo las pautas indicadas por el Chef y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.
Requisitos del perfil:

Que esperamos de ti?
Formación Profesional de Grado Medio en Hostelería.
Experiencia previa de 2 años en el puesto.
Capacidad de organización y planificación.
Orientación al cliente a través de la excelencia.
Compromiso con la organización.
Funciones y tareas principales del puesto:
Supervisar y organizar la partida asignada,



asegurando el correcto funcionamiento del servicio bajo la dirección del jefe de cocina.
Preparar, elaborar y presentar los platos de forma autónoma siguiendo los estándares y recetarios establecidos.
Controlar el stock, realizar pedidos y gestionar el aprovisionamiento y correcta conservación de productos.
Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias y el correcto uso y mantenimiento de instalaciones y equipos.
Comunicar incidencias y colaborar en la planificación del menú, así como en la optimización y aprovechamiento de recursos.
Qué te ofrecemos?
Oportunidad de desarrollo profesional en Palladium Hotel Group, compañía española con presencia internacional y en pleno proceso de expansión.
Posibilidad de alojamiento.
Incorporación a una empresa reconocida como Top Employer por sexto año consecutivo en varios países.
Contratación estable y condiciones salariales competitivas.
Planes de formación y desarrollo profesional a nivel nacional e internacional.
Integración e

📌 Palladium Hotels Chef de Partie (El Grao de Castellón)
🏢 Palladium Hotels
📍 El Grao de Castellón