Breve descripción del rolVive y trabaja en California liderando una barra profesional en un proyecto estable e internacional.Breve descripción del proyecto y la marcaImportante grupo de restauración con sede en Barcelona, en plena expansión en Estados Unidos, con un concepto basado en la gastronomía mediterránea, la calidad del producto y una experiencia de cliente cuidada, dentro de una estructura competente y orientada a la excelencia operativa.FuncionesOrganizar, planificar y gestionar todo lo relacionado con el servicio de barra.Supervisar el montaje, la preparación y la mise en place de la barra.Elaborar escandallos, fichas técnicas y control de laborar en la elaboración de la carta de vinos y cócteles.Realizar los turnos y cuadrantes del equipo de barra.Participar en la formación e instrucción del personal de nueva incorporación.Participar activamente en el servicio de barra, preparando y sirviendo cócteles, vinos y otras bebidas.Ofrecer asesoramiento personalizado a los clientes.Atender y gestionar quejas y reclamaciones relacionadas con el servicio.Velar por la satisfacción del cliente, garantizando un trato y servicio de calidad.Elaborar checklists, inventarios y diarios de producción.Gestionar pedidos a proveedores.Participar en la limpieza de maquinaria y zonas de trabajo.Implantar mejoras en procesos y procedimientos.Reportar al responsable del restaurante cualquier avería o incidencia.Hard SkillsExperiencia demostrable como Bar Manager / Jefe de Barra / Bar Supervisor.Gestión integral de barra de restaurante u nocimientos sólidos en coctelería,



vinos y servicio de bar.Elaboración y control de escandallos, inventarios y anización de turnos y gestión de equipos.Capacidad operativa y presencia activa en servicio.Nivel de inglés alto, para comunicarse con clientes y equipos sin dificultad.Soft SkillsPersona dinámica, responsable y organizada.Alta orientación al cliente y a la calidad del servicio.Buenas habilidades comunicativas y trato cercano.Iniciativa y mentalidad de mejora continua.Polivalencia y adaptación a entornos exigentes.Capacidad de trabajo en equipo y compromiso ndiciones de la posiciónIncorporación entre marzo y abril.Horario con turno seguido rotativo, de 10:00 a 17:00 h o de 13:00 a 22:00 h, con 1 hora para comer.2 días libres seguidos a la semana.Salario: 73.400 $ brutos anuales + bonus de hasta 5.000 $ según KPI.15 días de vacaciones pagadas al año.Seguro médico a cargo de la empresa.La empresa asume el visado de trabajo, el vuelo de traslado y los primeros 10 días de alojamiento, y ofrece guía y apoyo para encontrar vivienda.RequisitosImprescindible tener nacionalidad española, por temas de visado.Nivel de inglés alto, para poder comunicarse sin problema.Experiencia mínima de 3 años como Bar Manager / Jefe de Barra / Bar Supervisor.Experiencia previa en barra de hotel o restaurante.Valorable formación en restauración, coctelería o sumillería.Muy valorable experiencia laboral previa fuera de España.Experience:RequiredLanguages:English – AdvancedEmployment:Full-timeSchedule:Turno seguido rotativo 10:00 a 17:00h / 13:00 a 22:00h + 2 festivosSalary:$73,400 – $78,400 yearly

📌 Bar Manager | Grupo Bcn Internacional (Madrid)
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