En INFRUSESA, empresa perteneciente al Grupo SAMCA, transformamos fruta fresca en productos únicos: cremogenados, zumos y smoothies 100% naturales. Apostamos por la calidad, la innovación y lo auténtico, valores que nos han convertido en un referente del sector.

Nos encontramos en búsqueda de un/a Técnico/a de Laboratorio que quiera formar parte de un proyecto en plena evolución.

Como Técnico/a de Laboratorio y Calidad, contribuirás a la mejora continua en los procesos de control de calidad, desarrollo y análisis de materias primas, productos en proceso y productos terminados, asegurando el cumplimiento de los estándares higiénico-sanitarios y de calidad establecidos por la empresa.

Control de calidad y materias primas

- Realizarán análisis físico-químicos y microbiológicos de frutas y otros insumos.
- Verificar que las materias primas cumplan con los estándares de calidad exigidos por los clientes y la normativa vigente.

Supervisión de procesos productivos

- Monitorear parámetros críticos (pH, grados Brix, viscosidad, color, sabor, aroma, etc.) durante la producción de cremogenados, zumos y smoothies.
- Garantizar que se mantengan las condiciones óptimas para asegurar la calidad y seguridad alimentaria.

Control del producto terminado

- Ejecutar pruebas de laboratorio para confirmar que el producto final cumple con las especificaciones internas y legales.
- Emitir informes y certificados de conformidad antes de la liberación del producto para su distribución.

Innovación y desarrollo





- Apoyar al equipo de I+D en pruebas de nuevas formulaciones, ampliación de la gama de productos y mejora de los existentes.
- Participar en la búsqueda de metodologías y tecnologías analíticas que aporten valor a la empresa en su fase de expansión y crecimiento.

Soporte a producción y mejora continua

- Trabajar de manera estrecha con el equipo de planta para detectar incidencias y proponer soluciones rápidas.
- Contribuir a la optimización de procesos productivos mediante la recopilación de datos y análisis de tendencias.

Formarás parte de un equipo joven, comprometido y proactivo, donde se valora la iniciativa, la colaboración y la mejora continua.

Trabajamos de forma muy coordinada con los departamentos de Calidad, Producción e I+D+i, lo que nos permite asegurar la excelencia en nuestros productos, desde la formulación hasta su entrega final.

Formación y requisitos

- Formación universitaria en Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Nutrición Humana y Dietética o titulaciones afines.
- Se valorará positivamente contar con Máster en Seguridad Alimentaria o similar.

Condiciones laborales

- Jornada laboral de lunes a viernes alternando semanalmente entre turno de mañana (7h a 15h) y turno de tarde (13h a 21h).
- Condiciones salariales de acuerdo a la experiencia de cada candidato/a.
- Capacitación continua a cargo de Grupo SAMCA, donde tendrás acceso a nuestro catálogo formativo con una amplia variedad de cursos.

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📌 Técnico/a de Laboratorio, INFRUSESA (Soses)
🏢 Reconocida empresa
📍 Soses