Descripción

ACCIONA en su división Facility Services selecciona un/a Supervisor/a de planta de limpieza en importante matadero de zona Avinyio.

El Encargado de Limpieza en turno noche es responsable de coordinar, supervisar y asegurar la correcta ejecución de las tareas de limpieza y desinfección de las instalaciones del matadero, lidera un equipo aproximado de 30 personas, garantizando el cumplimiento de los estándares de higiene, calidad y normativa vigente.

Además, se encarga de elaborar y gestionar cuadrantes de personal, asignación de tareas y coordinación operativa del turno.

Responsabilidades principales

- Supervisar diariamente las tareas de limpieza y desinfección en todas las áreas del matadero.
- Verificar que el equipo utilice correctamente los productos químicos, equipos y herramientas asignadas.
- Asegurar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
- Coordinar, liderar y motivar a un equipo de aproximadamente 30 personas.
- Montar cuadrantes y planificar el personal del turno (asignaciones, rotaciones, descansos y sustituciones).
- Detectar necesidades de capacitación y proponer formación para el equipo.




- Supervisar la incorporación de reciente personal y promover buenas prácticas de trabajo.
- Controlar el uso y stock de productos de limpieza, herramientas y EPIs.
- Reportar incidencias, necesidades de mantenimiento y no conformidades.
- Cumplir y hacer cumplir los procedimientos internos, protocolos de auditorías y normativas sanitarias.
- Elaborar informes del turno y comunicar los resultados a la jefatura o gerencia.
- Asegurar el cumplimiento estricto de las normas de seguridad laboral.

Requisitos del puesto

- Experiencia previa en supervisión de equipos, preferiblemente en industria cárnica, mataderos o sector alimentario.
- Conocimiento de protocolos de higiene y normativas sanitarias.
- Capacidad para gestionar equipos numerosos y resolver conflictos.
- Disponibilidad para trabajar en turno noche.
- Competencias en organización, comunicación y toma de decisiones.

Valorable / Deseable

- Formación profesional (FP) de grado medio o superior en Industrias alimentarias.
- Procesos y calidad en la industria alimentaria.
- Formación en higiene alimentaria / manipulación de alimentos.
- Formación básica en prevención de riesgos laborales (PRL).

#J-18808-Ljbffr

📌 Supervisor/a de limpieza en industria cárnica (Avinyó)
🏢 Sin nombre
📍 Avinyó