Buscamos Jefe/a de Sala para el Hotel & Restaurant Alahuar. En la Vall de Laguar.

Entra a formar parte de Hoteles Poseidon, una empresa familiar con casi 100 años de historia y 7 establecimientos en España con más de 3.500 plazas hoteleras, comprometida con la calidad, la sostenibilidad y el desarrollo de las personas.

Descripción del puesto

Como Jefe/a de Sala serás responsable de la organización, coordinación y supervisión del servicio de restaurante, garantizando una experiencia excelente para el cliente. Liderarás al equipo de sala, optimizarás los procesos operativos y asegurarás el cumplimiento de los estándares de calidad del grupo.

Funciones principales

- Organización y planificación del servicio de sala.
- Coordinación y supervisión del equipo (turnos, tareas, formación).
- Atención directa al cliente y resolución de incidencias.
- Control de reservas y coordinación con cocina.
- Supervisión de la calidad del servicio y cumplimiento de protocolos.
- Gestión de pedidos, control de stock y apoyo en inventarios.




- Seguimiento de indicadores de venta y optimización de resultados.

¿Qué buscamos?

- Experiencia mínima de 2-3 años como Jefe/a de Sala o 2º Jefe/a en restauración, valorable en entorno hotelero.
- Alta orientación al cliente y a resultados.
- Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
- Buen nivel de inglés (se valorarán otros idiomas).
- Habilidades organizativas y de resolución de problemas.
- Persona proactiva, dinámica y con vocación de servicio.

¿Qué ofrecemos?

- Incorporación a una empresa consolidada y en crecimiento.
- Buen clima laboral y equipo profesional.
- Posibilidades reales de desarrollo y promoción interna.
- Capacitación continua.
- Condiciones competitivas según experiencia.

Si te apasiona la restauración y quieres liderar un equipo en un entorno único como Alahuar, queremos conocerte.

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📌 Jefe/a de Sala (Fleix)
🏢 Importante empresa
📍 Fleix