Ubicación: Vielha, Valle de Arán
Departamento: Food & Beverag

Ubicado en un entorno privilegiado, rodeado de naturaleza y cultura en el corazón del Valle de Arán.

Misión del puesto

Como Line Cook tu misión será elaborar y presentar platos que reflejen la calidad y creatividad de nuestra cocina. Contribuirás directamente a la satisfacción de nuestros huéspedes, asegurando que cada comida sea una experiencia memorable.

¿Qué tendrás que hacer?

- Cumplir con las tareas asignadas por tu responsable, incluyendo turnos, horarios y carga de trabajo, colaborando con el equipo de cocina.
- Organizar y mantener en orden tu estación de trabajo, cámaras y refrigeradores, optimizando el uso de los productos.
- Verificar el estado y conservación de los alimentos, asegurando el cumplimiento de las temperaturas adecuadas y el uso optimizado de los ingredientes.




- Elaborar los platos siguiendo las recetas, estándares de calidad y presentación, controlando porciones y minimizando el desperdicio.
- Atender las solicitudes del centro de consumo de forma eficiente, cumpliendo con las especificaciones de cocción y presentación.
- Aplicar las normas de seguridad alimentaria (APPCC), higiene y limpieza en todas tus funciones, garantizando la calidad y seguridad de los alimentos.
- Experiencia mínima de 1 año en cocina, preferiblemente en hoteles de 4 o 5 estrellas.

Beneficios

- Acceso a programas de formación, bienestar y desarrollo interno (Meliá Home, Inspiring Opportunities, etc.).

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📌 LINE COOK (Vielha e Mijaran)
🏢 Sin nombre
📍 Vielha e Mijaran