¡Únete a nuestro equipo de Cocina en Hipotels !

En Hipotels, una empresa líder con más de 50 años en el sector hotelero, valoramos la diversidad y el talento, creando un equipo comprometido con la excelencia en el servicio, la cercanía al cliente y la atención personalizada. Si buscas un ambiente donde tu crecimiento cualificado se combine con el placer de trabajar en un destino turístico excepcional, te invitamos a ser parte de nuestra familia!

Embárcate en Hipotels, donde valoramos a las personas y abrazamos un modelo de turismo responsable.

Alemás, déjate seducir por un paquete de ventajas irresistibles. Disfruta de descuentos exclusivos en todos nuestros hoteles, además de obtener descuentos en entretenimiento, restaurantes, SPA y muchos más. Aprovecha el viaje hacia el crecimiento dentro de nuestra compañía, donde te aguardan diversas oportunidades y proyectos para desarrollar tu potencial y avanzar profesionalmente a diario.

Como Jefe/a de Partida , tendrás la misión de coordinar el funcionamiento de la partida, motivando a su equipo y cultivando un ambiente de colaboración y crecimiento.

Funciones y responsabilidades




Control y supervisión del equipo de la partida asignada
Colaborar con el/la jefe/a de cocina en la realización de formación a las nuevas incorporaciones de su partida
Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina
Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas, siguiendo los procedimientos establecidos por Hipotels (incluyendo show cooking, si fuera necesario)
Revisar, controlar y hacer buen uso del material de cocina, comunicando a su superior cualquier incidencia al respecto
Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición
Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías

Requisitos
Cuentas con experiencia de 2 años en el mismo puesto
Se valorarán conocimientos de higiene y seguridad alimentaria, así como conocimientos de técnicas culinarias
J-18808-Ljbffr

📌 Jefe/a De Partida Chiclana De La Frontera Cádiz (España)
🏢 Hipotels - Hotels & Resorts
📍 España