Enólogo/a – Responsable Técnico/a de Operaciones Móviles de Embotellado

Vinos Cándido | Sector Vinícola

En Vinos Cándido seguimos creciendo y buscamos incorporar un/a Enólogo/a con perfil técnico para liderar nuestras operaciones de embotellado móvil.

Se trata de una posición con responsabilidad, donde combinarás conocimiento enológico, control de calidad, gestión de equipos y dominio técnico de maquinaria.

Buscamos una persona que quiera estar cerca del proceso final del vino, asegurando que cada embotellado se realiza con máximo rigor técnico, eficiencia y calidad.

¿Qué buscamos?

Un perfil técnico completo, con capacidad para moverse entre:

- Enología
- Operaciones
- Cliente
- Maquinaria

Y con criterio para tomar decisiones en situaciones reales de bodega.

Requisitos clave

- Formación y/o experiencia en enología.
- Experiencia demostrable en embotellado de vinos.
- Conocimiento técnico de líneas y maquinaria de embotellado:
- funcionamiento, ajustes y control de parámetros
- detección y resolución de incidencias en línea
- optimización de rendimiento y calidad en proceso
- Conocimiento de:
- APPCC
- normativa de calidad alimentaria
- certificaciones y documentación vinícola
- Registro Sanitario




- Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
- Buen trato con cliente y visión práctica.
- Disponibilidad para movilidad.

Qué harás en tu día a día

- Supervisar y coordinar técnicamente los embotellados móviles.
- Asegurar el correcto funcionamiento de la maquinaria de embotellado en cada cliente.
- Controlar calidad, requisitos técnicos y APPCC en cada operación.
- Liderar y organizar el equipo de trabajo.
- Formar al personal y mejorar procesos.
- Actuar como interlocutor técnico con bodegas.
- Detectar mejoras en eficiencia, tiempos y costes.

Qué te ofrecemos

- Proyecto sólido dentro del sector vinícola.
- Puesto con autonomía y responsabilidad técnica real.
- Trabajo dinámico, en contacto directo con bodegas.
- Contrato indefinido.
- Vehículo de empresa.
- Remuneración competitiva + incentivos.

Por qué este puesto es diferente

No es un puesto de laboratorio ni de bodega convencional.

Es una posición para alguien que quiera:

- Estar en campo
- Tomar decisiones técnicas
- Liderar equipos y un proyecto
- Trabajar directamente con clientes

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📌 Enólogo/a – Responsable Técnico de Operaciones Móviles de Embotellado - Vinos Cándido (Albacete)
🏢 Talent
📍 Albacete