Overview

¡Buscamos un/a Restaurant Manager para uno de nuestros restaurantes insignia en un hotel de referencia! ¿Te apasiona liderar equipos, ofrecer un servicio impecable y tener impacto directo en los resultados del negocio? En nuestro grupo hotelero internacional, queremos incorporar una figura clave que combine excelencia operativa, liderazgo humano y visión comercial. Ubicación: Madrid. Contrato: fiable – jornada completa.

Responsabilidades

- Liderarás la operativa diaria del restaurante, garantizando una experiencia excelente.
- Coordinarás equipos, turnos y formación interna.
- Controlarás KPIs clave como Food Cost, Payroll, Ticket Medio, GOP y escandallos.
- Asegurarás el cumplimiento de protocolos APPCC.
- Apoyarás en campañas locales y asegurarás la visibilidad online del outlet.

Requisitos

- Experiencia mínima de 4 años como jefe/a de sala o responsable de restaurante.
- Dominio de la gestión operativa y control de costes.
- Habilidades de liderazgo, comunicación y enfoque al cliente.




- Nivel alto de inglés (otros idiomas serán valorados).
- Conocimientos básicos de marketing digital y visibilidad online.
- Manejo de herramientas digitales y análisis de KPIs.

Experiencia y Jornada

- Experiencia: Se requiere
- Idiomas: Inglés – Avanzado
- Jornada: Completa
- Inicio: Incorporación inmediata

Oferta y entorno

Si eres una persona dinámica, con iniciativa y autonomía, con dotes de liderazgo y orientación al cliente, y buscas desarrollarte profesionalmente en el mundo de la restauración, esta es tu oportunidad. Ofrecemos salario según valía e incorporación a un grupo en pleno proceso de expansión y crecimiento. Únete a un equipo comprometido y lleno de ilusión, para llevar a la mesa lo mejor de cada uno.

Sobre Hosco: Hosco empowers the hospitality industry by connecting, inspiring, and providing opportunities to professionals around the world.

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📌 Restaurant Manager (Casa de Comidas por Rafa Zafra) - NH Collection (Galapagar)
🏢 Talent
📍 Galapagar